關於隆興製麵

民國40年起，隆興製麵的第一代創辦人從手工製作麵線開始起家。
當時每條麵線都是由製麵師傅親手製作，主要賣給附近的柑仔店和市場。
那時還沒有機器可用，仍需要在深夜時分起來製麵。

隆興製麵於民國100年正式登記，此後銷量逐漸增加，
為了讓更多人品嚐這道傳統美食，我們開始使用機器輔助生產，
一步步增添設備，並通過認證，進而提高產量及生產品質，形成現在的規模。

如今，隆興製麵已經傳到第三代的手中，
在這個快速變遷的時代，我們力求保留傳統，同時進行創新研發，
讓這道從小到大再熟悉不過的美食，以不同的風貌持續陪伴於你我的日常。